Speisekarte

Für alle die einfach genießen wollen...

Möchten Sie vorab einen Aperitif?

Schwarzer Holunder aufgefüllt mit Sekt 0,1 l € 3,50
Aperol aufgefüllt mit Sekt 0,1 l € 3,50
Martini Bianco 5 cl € 3,00
Sherry Medium oder Trocken 5 cl € 3,00
Aperol Spritz auf Eis 0,21 € 4,90
B-ICED auf Eis, serviert mit Orangenscheibe 0,1 l € 4,90

Kleine Genüsse

Tomatensuppe mit Sahnehäubchen € 5,50

Consommé vom Tafelspitz nach altem Hausrezept
mit Gemüse, Eierstich und Markklößchen € 5,50

Schweizer Zwiebelsuppe
legierte Zwiebelsuppe mit Coûtons und Käse gratiniert € 6,50

Neandertaler— Tapas
5 verschiedene hausgemachte kleine Köstlichkeiten:
Kräutergarnelen, Frischkäse, Antipasti, Serranoschinken, Waldorfsalat € 9,50

Feurige Sehnsucht
Garnelen mit frischem Knoblauch in Olivenöl, mit einem Hauch von Chili, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette € 9,95

Bruschetta
geröstetes Baguettebrot mit frischen Tomaten und Kräutern € 4,90

Bruschetta
geröstetes Baguettebrot mit Spinat, Tomatenwürfeln und Käse gratiniert € 5,90

Lindenheide- Vital-Bombe

Gemischter Beilagensalatz € 3,80

Bunt gemischte Blattsalate
mit einer Kreation von gebratenen Edelfischen mit Kräuterbutter, dazu Dressing Ihrer Wahl € 15,50

Knackige Salat der Saison
mit Schweinefiletstreifen und gebratenen Champignons, dazu Dressing Ihrer Wahl € 13,95

Knackige Salate der Saison
mit würzigen Hähnchenbruststreifen und glasierten Apfelscheiben, dazu Dressing Ihrer Wahl € 13,95

Wählen Sie Ihr Dressing aus:
Joghurtdressing – Balsamicodressing

Für den kleinen Hunger

Schweinefilet 150 g unter der Kräuterkruste
mit Drillingen und einem kleinen Salatteller € 13,95

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet 150 g
mit Tomatenkompott, Basilikum und Käse gratiniert, dazu Röstinchen und Saisonsalat € 13,95

Lammhüfte 150 g mit Kräuterbutter
dazu Kroketten und Böhnchen € 14,95

Kaiserschnitzel 150 g - eine Romanze mit Pilzen
Weinrahmsauce mit Zwiebeln, Speck, Champignons,
dazu Bratkartoffeln und einen kleinem Salatteller € 13,95

Rotbarschfilet 150 g
mehliert gebraten, dazu Salzkartoffeln und einen kleinem Salatteller € 14,50

Frisches Lachsfilet 150 g gebraten
dazu Kräuterbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln € 14,50

Wer einen guten Braten macht – hat auch ein gutes Herz!

Sauerbraten „Westfälische Art“
mit süß- saurer Zwiebelsauce, dazu Spätzle und Apfelmus mit Preiselbeeren € 15,50

Scheunen Essen im Pfännchen
Schweinebraten mit Thymianjus,Wirsinggemüse und Röstkartoffeln € 13,95

Steak vom Landschwein „Fuhrmanns Art“
mit Zwiebelrührei, Röstkartoffeln und Wirsinggemüse € 14,95

Geschmorte Fleischspitzen
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, überbacken mit Käse, dazu Röstinchen € 13,95

Bauernsülze
mit Zwiebeln, Remoulade, Röstkartoffeln, Salatteller € 12,50

Vegetarischer Wahnsinn

Gebratene Champignons
mit frischen Kräutern in Rahm auf Tagliatelle Nudeln, bestreut mit Parmesan € 12,50

Spaghetti Pfanne
mit Steinpilzen und gewürfelten Tomaten in Rahmsauce, bestreut mit Parmesan € 14,50

Ziege trifft Apfel
gebackener Ziegenkäse auf Blattspinat und gebratenen Apfelspalten € 12,50

Mediterrane Gemüsepfanne
Pfannengemüse in Tomatensud mit Käse gratiniert, dazu Kroketten € 12,50

Raffiniertes mit kulinarischem Charme

Unser Klassiker „Neandertaler Teller"
beschwipstes Schweinesteck mit Paprika, Pfefferkörnern, Zwiebeln in Rotweinsauce, dazu Kroketten und Salatteller € 16,95

Cordon Bleu mal anders
saftiges Schweineschnitzel mit Serranoaschinken und Mozzarella gefüllt, an Tomaten-Kräutersauce, mit Tagliatelle Nudeln € 13,95

Kaiserschnitzel - eine Romanze mit Pilzen
Weinrahmsauce mit Zwiebeln, Speck, Champignons, dazu Bratkartoffeln € 12,95

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Tomatenkompott, Basilikum und Käse gratiniert, dazu Röstinchen und Saisonsalat € 16,25

Schweinesteak vom Landschwein
mit Blattspinat und Ziegenkäse gratiniert, dazu gebackene Kartoffelscheiben € 16,95

Seitensprung
Rumpsteak 200g trifft auf Kräutergarnelen, nappiert mit Zitronen-Hollandaise, vergnügen sich mit Broccoli und Kroketten € 24,50

Schweinefilet unter der Kräuterkruste
dazu Kartoffeldrillinge und Saisonsalat € 17,95

Angus Rumpsteak 200g
mit Ziegenkäse gefüllt, an Paprika-Rosmarinsauce, Kroketten und Salat € 24,50

Der Lokalpatriot
Argentinisches Filetsteak 220g, schlummert auf einer Zwiebel-Pfefferhollandaise, begleitet von Gemüse und Kartoffeldrillingen € 28,50

Lammhüfte aus dem Ofen
mit frischen Knoblauch und Kräutern, dazu Kroketten und Böhnchen € 19,95

Stellen Sie nach Herzenslust zusammen

Schweinesteak 220g € 14,50

Hähnchenbrustfilet 220g € 14,50

Lammhüfte 220g € 17,95

Filetsteak 220g € 25,95

Rumpsteak 220g € 19,95

Schweinefilet 220g € 16,50

Selbstverständlich dürfen Sie zu jedem Gericht zwei Ihrer Lieblingsbeilage wählen…

Folienkartoffel mit Sauerrahm, Röstinchen, Kroketten, Pommes Frites, Röstkartoffeln, Tagliatelle Nudeln, Salatteller, Butterbohnen, Spinat oder Broccoli überzogen mit Sauce Hollandaise

Das i-Tüpfelchen unsere Saucen

Pfeffer–Rahm Sauce € 2,50
Sauce Hollandaise € 2,50
Kräuterbutter € 1,50

Bezeichnung der Garzeit

roh = raw, fast roh = blue rare, Kern roh = rare, halb durchgebraten = medium, fast durchgebraten = medium well, durchgebraten = well done

Die Lindenheide Klassiker aus unserer Pfannenküche

Züricher Pfannenschmaus
Zwei Schweinesteaks mit frischen Champignons und Käse überbacken dazu Röstinchen und Salatteller € 16,95

Lindenheide Schlemmer Pfanne
Rumpsteak, Schweinesteak und Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zwiebeln, Sauce Bernaise, Bohnen im Speckmantel, Folienkartoffel mit Sauerrahm, € 18,50

Senfrostbraten „Altdeutsche Art“
Angus Rumpsteak mit Senfrahmzwiebeln, Röstkartoffeln und Salatteller € 21,95

Gutsherrenpfanne
mit Rinder- Schweinefilet und Lamm an Pfifferlingen, Grilltomate gefüllt mit Käse, überzogen mit Sauce Hollandaise, Röstkartoffeln und Salatteller € 26,50

Lieblingsgericht unserer Gäste
Mettmanner Schöffenpfanne, Rinder- und Schweinesteak mit Paprika, roten Zwiebeln, Rosmarin, Folienkartoffel mit Sauerrahm, Salatteller € 17,25

Schwein hat Pfeffer
Schweinefilet überzogen mit einer bunten Pfeffersauce, dazu grüne Bohnen im Speckmantel und Kroketten € 18,50

Spezialitäten aus Fluss und Meer

Fischteller
Frisches Lachsfilet und Seehechtfilet mehliert und gebraten, mit Kräuterbutter, auf Blattspinat, dazu Salzkartoffeln € 19,50

Königliches Fischgericht
Seehechtfilet unter der Knuspermütze von wilden Kräutern, dazu in Butter gebratene Drillinge € 19,50

Rotbarschfilet Natur
mehliert und gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salatteller € 17,95

Hamburger Pannfisch
Rotbarschfilet mehliert und gebraten, mit Senfrahmzwiebeln, Röstkartoffeln und Salat € 18,50

Frisches Lachsfilet
mehliert und gebraten, mit Kräuterbutter, dazu Salzkartoffeln und Blattspinat € 19,50

 

Lust auf Abwechslung?
Auf dem Gipfel des guten Geschmacks!

Jeden Mittwoch - Omas Reibekuchen in fantastischen Variationen

Unsere Küche zaubert für Sie köstliche Reibekuchen-Kreationen in einer Vielfalt, die ihresgleichen sucht.
Lassen Sie sich verwöhnen!

Burger vom Reibekuchen
zwei große Reibekuchen mit Schnitzel, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Sauerrahm € 12,50

Klassische Art
drei Reibekuchen mit Apfelmus € 8,50

Von kernig bis scharf!

Bauernreibekuchen
drei Reibekuchen mit Speckrührei € 9,50

Spinatreibekuchen
drei Reibekuchen mit Blattspinat, Tomaten und Käse überbacken € 10,95

Feurig scharf
drei Reibekuchenbelegt mit Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika € 10,95

Schinkenreibekuchen
drei Reibekuchen belegt mit gekochtem Schinken, Champignons und mit Käse überbacken € 11,95

Reibekuchen "Hawaii"
drei Reibekuchen belegt mit gekochtem Schinken, Ananas und mit Käse überbacken € 11,95

Reibekuche "Züricher Art"
zwei Reibekuchen mit Geschnetzeltem vom Schwein in Champignon-Rahmsauce € 14,50

Jeden Donnerstag - Pasta-Tag

Nudeln machen glücklich!

Nudelpfanne
mit Garnelen, Champignons, Paprika, Knofisauce auf Tagliatelle-Nudeln € 14,95

Schweinesteak "à la Roma"
in Käsehülle auf Spaghetti € 14,50

Hähnchenbrustfilet
mit Schinkenstreifen, Tomatenwürfeln, auf Penne Nudeln € 13,95

Geschnetzeltes vom Schwein
in Champignons-Sauce auf Spätzle € 13,50

Penne mit Spinat
Schweinefilet, Sauce Choron € 14,50

Frisches Lachsfilet 150g auf Spaghetti
mit Kräuter – Knoblauchsauce im Pfännchen serviert € 14,95

Penne-Nudeln
mit Oliven, frischen Paprika, Zucchini, einem Hauch Knoblauch, gratiniert mit Käse € 10,50

Etwas Süßes passt immer…

Gemischtes Eis
eine Kugel Schokoladeneis, eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Walnusseis mit Eiswaffel € 3,60
mit Sahnehäubchen € 4,20

"Einfach gut"
Vanilleeis mit heißen Kirschen, Schlagsahne und Eiswaffel € 4,90

"Köstlich"
Tiramisu auf Himbeersauce € 4,90

"Eis trifft Heiß"
drei Kugeln Vanilleeis überzogen mit heißer Schokolade, garniert mit Schlagsahne und Eiswaffel € 4,90

"Zum Dahinschmelzen"
Soufflé al Chocolat, kleiner Schoko-Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen Schokoladencreme, dazu eine Kugel Vanilleeis € 5,20

"Nussbecher"
zwei Kugeln Nusseis, eine Kugel Walnusseis, überzogen mit Amaretto-Likör, garniert mit Schlagsahne und Nüssen € 5,10

"Schwarzwaldbecher"
Der Klassiker unter den Eisbechern.
zartschmelzendes Crème Vanille und Schokoladeneis, mit Schattenmorellen, Kirschwasser, garniert mit Schlagsahne und Eiswaffel € 5,50

Das Kleine Dessert
€ 3,50

Dürfen wir Ihnen einen Digestif anbieten?

Nussbaumer selction
Poire Williams 40 % 2cl € 3,90
Poire Kirschwasser 40% 2cl € 3,90
Poire Framboise 40% 2cl € 3,90

Französischer Cognac 2cl € 4,00

Crappa Nonino 2cl € 3,20
Killepitsch 2cl € 2,40
Ramazotti 2cl € 2,40
Calvados 2cl € 3,20