Speisekarte

Für alle die einfach genießen wollen...

Möchten Sie vorab einen Aperitif?

Schwarzer Holunder aufgefüllt mit Sekt 0,1 l € 3,50
Aperol aufgefüllt mit Sekt 0,1 l € 3,50
Martini Bianco 5 cl € 3,00
Sherry Medium oder Trocken 5 cl € 3,00
Aperol Spritz auf Eis 0,21 € 4,90
B-ICED auf Eis, serviert mit Orangenscheibe 0,1 l € 4,90

Kleine Genüsse

Tomatensuppe mit Sahnehäubchen € 5,50

Consommé vom Tafelspitz nach altem Hausrezept
mit Gemüse, Eierstich und Markklößchen € 5,50

Schweizer Zwiebelsuppe
legierte Zwiebelsuppe mit Coûtons und Käse gratiniert € 6,00

Mediterraner Vorspeisenteller
mit Parmaschinken, Mozzarella, Knoblauchgarnelen, Tomaten und Oliven € 9,50

Garnelentöpfchen
frischer Knoblauch in Olivenöl, mit einem Hauch von Chili, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette € 9,95

Bruschetta
geröstetes Baguettebrot mit frischen Tomaten und Kräutern € 4,90

Bruschetta
geröstetes Baguettebrot mit Spinat, Tomatenwürfeln und Käse gratiniert € 5,90

Lindenheide- Vital-Bombe

Gemischter Beilagensalatz € 3,80

Kleiner gemischter Salatteller € 4,50

Bunt gemischte Blattsalate
mit einer Kreation von gebratenen Edelfischen mit Kräuterbutter, dazu Dressing Ihrer Wahl € 14,95

Knackige Salat der Saison
mit Schweinefiletstreifen und gebratenen Champignons, dazu Dressing Ihrer Wahl € 13,50

Knackige Salate der Saison
mit würzigen Hähnchenbruststreifen und glasierten Apfelscheiben, dazu Dressing Ihrer Wahl und Baguette Brot € 12,90

Wählen Sie Ihr Dressing aus:
Kräutervinaigrette – Balsamicodressing

Für den kleinen Hunger

Schweinefilet 150 g unter der Kräuterkruste
mit kleinen gebackenen Kartoffeln und Saison-Salat € 13,50

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet 150 g
mit Tomatenkompott, Basilikum und Käse gratiniert, dazu Röstinchen und Saisonsalat € 12,95

Kaisersteak 150 g
Weinrahmsauce mit Zwiebeln, Speck, Champignons, dazu Bratkartoffeln € 10,95

Rotbarschfilet Natur 150 g
mehliert und in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat € 13,50

Frisches Lachsfilet 150 g
mehliert und gebraten, dazu Blattspinat, Salzkartoffeln und Zitronenbutter € 14,50

Vegetarischer Wahnsinn

Gebratene Champignons
mit frischen Kräutern in Rahm auf Tagliatelle Nudeln, bestreut mit Parmesan € 11,95

Linguine-Nudeln
mit Steinpilzen und gewürfelten Tomaten in Rahmsauce € 14,50

Ziege trifft Apfel
gebackener Ziegenkäse auf Blattspinat und gebratenen Apfelspalten € 11,95

Mediterrane Gemüsepfanne
Pfannengemüse in Tomatensud mit Käse gratiniert, dazu Kroketten € 11,95

Stellen Sie nach Herzenslust zusammen

Schweinesteak 200g € 14,50

Hähnchenbrustfilet 200g € 14,50

Lammhüfte 200g € 17,50

Filetsteak 200g € 25,95

Rumpsteak 200g € 19,00

Schweinefilet 200g € 16,50

Selbstverständlich dürfen Sie zu jedem Gericht zwei Ihrer Lieblingsbeilage wählen…

Folienkartoffel mit Sauerrahm, Röstinchen, Kroketten, Pommes Frites, Röstkartoffeln, Tagliatelle Nudeln, Salatteller, Butterbohnen, Spinat oder Broccoli überzogen mit Sauce Hollandaise

Das i-Tüpfelchen unsere Saucen

Pfeffer–Rahm Sauce € 2,50
Sauce Hollandaise € 2,50
Kräuterbutter € 1,50

Bezeichnung der Garzeit

roh = raw, fast roh = blue rare, Kern roh = rare, halb durchgebraten = medium, fast durchgebraten = medium well, durchgebraten = well done

Raffiniertes mit kulinarischem Charme

Unser Klassiker „Neandertaler Teller"
beschwipstes Schweinesteck mit Paprika, Pfefferkörnern, Zwiebeln in Rotweinsauce, dazu Kroketten und Salatteller € 15,95

Cordon Bleu mal anders
saftiges Schweineschnitzel mit Parmaschinken und Mozzarella gefüllt, an Tomaten-Kräutersauce, mit Tagliatelle Nudeln € 12,95

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Tomatenkompott, Basilikum und Käse gratiniert, dazu Röstinchen und Saisonsalat € 15,95

Schweinesteak vom Landschwein
mit Blattspinat und Ziegenkäse gratiniert, dazu gebackene Kartoffelscheiben € 16,50

Seitensprung
Rumpsteak 200g trifft auf Kräutergarnelen, nappiert mit Zitronen-Hollandaise, vergnügen sich mit Broccoli und Kroketten € 22,50

Schweinefilet unter der Kräuterkruste
dazu Kartoffeldrillinge und Saisonsalat € 17,50

Angus Rumpsteak 200g
mit Ziegenkäse gefüllt, an Paprika-Rosmarinsauce, Kroketten und Salat € 22,50

Der Lokalpatriot
Argentinisches Filetsteak 200g, schlummert auf einer Zwiebel-Pfefferhollandaise, begleitet von Gemüse und Kartoffeldrillingen € 26,95

Lammhüfte aus dem Ofen
mit frischen Knoblauch und Kräutern, dazu Kroketten und Böhnchen € 18,95

Kaiserschnitzel
Weinrahmsauce mit Zwiebeln, Speck, Champignons, dazu Bratkartoffeln € 12,95

Die Lindenheide Klassiker aus unserer Pfannenküche

Tiroler Pfannenschmaus
Rinder- und Schweinesteak mit gerahmten Champignons, dazu Röstinchen und Salatteller € 16,95

Feinschmecker Pfanne
Rumpsteak, Schweinesteak und Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zwiebeln, Kräterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Speckbohnen € 17,50

Senfrostbraten „Altdeutsche Art“
Angus Rumpsteak mit Senfrahmzwiebeln, Röstkartoffeln und Salat € 20,50

Gutsherrenpfanne
diverse Filets an Pfifferlingen, Grilltomate gefüllt mit Käse, Sauce Hollandaise, angerichtet an gebackenen Kartoffelscheiben, dazu Salatteller € 24,50

Lieblingsgericht unserer Gäste
Mettmanner Schöffenpfanne, Rinder- und Schweinesteak mit Paprika, roten Zwiebeln, Rosmarin, Folienkartoffel mit Sauerrahm, Salatteller € 16,95

Pfefferpfanne
Schweinefilet überzogen mit einer bunten Pfeffersauce, dazu grüne Bohnen im Speckmantel und Kroketten € 17,50

Spezialitäten aus Fluss und Meer

Fischteller
frisches Lachsfilet und Zanderfilet, mehliert und gebraten, mit Kräuterbutter, auf Blattspinat, dazu Salzkartoffeln € 17,95

Auf der Haut gebratenes Seehechtfilet
auf Zucchini-Paprikagemüse, mit in Butter gebratenen Drillingen € 17,95

Rotbarschfilet Natur
mehliert und in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salatteller € 16,95

Hamburger Pannfisch
Rotbarschfilet mehliert und in Butter gebraten, mit Senfrahmzwiebeln, Röstkartoffeln und Salat € 17,50

Frisches Lachsfilet
mehliert und gebraten, mit Zitronenbutter, dazu Salzkartoffeln und Broccoli € 17,50

 

Lust auf Abwechslung?
Auf dem Gipfel des guten Geschmacks!

Jeden Montag - Neandertaler Burger

Neandertaler Steak-Burger Pannfisch
Schweinesteak mit Kartoffelscheiben und Broccoli-Püree, Kräuterquark, frischen Gurken, Tomaten und Pfefferhollandaise € 14,50

Schnitzel-Burger
mit gerahmten Champignos, Paprika-Salsa, an Salaten, dazu gebackene Kartoffelscheiben € 13,50

Angus-Burger
mit roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Speck, Tomaten-Senfdressing, Pommes frites und Salatteller € 18,50

Doppel-Burger
Rindfleisch, Zwiebelpüree, Tomaten, Spiegelei, Stealsauce, Pommes frites und Salatteller € 11,50

Der Burger zum Reinbeißen
Geschnetzeltes mit Ananas und Käse gratiniert, zwischen zwei Rösti € 12,50

Hähnchen-Burger
mit Currysauce, Blattspinat und Tomaten auf Baguette € 9,50

Veggi-Burger
Gemüse-Bratlinge mit Kartoffelscheiben, Ajvar-Pesto, frischer Salat und rote Zwiebeln € 9,50

Jeden Mittwoch - Omas Reibekuchen in fantastischen Variationen

Unsere Küche zaubert für Sie köstliche Reibekuchen-Kreationen in einer Vielfalt, die ihresgleichen sucht.
Lassen Sie sich verwöhnen!

Burger vom Reibekuchen
zwei große Reibekuchen mit Schnitzel, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Sauerrahm € 12,50

Klassische Art
drei Reibekuchen mit Apfelmus € 6,00

Bauernreibekuchen
drei Reibekuchen mit Speckrührei € 8,50

Spinatreibekuchen
drei Reibekuchen mit Blattspinat, Tomaten und Käse überbacken € 10,95

Feurig scharf
drei Reibekuchenbelegt mit Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika € 10,95

Schinkenreibekuchen
drei Reibekuchen belegt mit gekochtem Schinken, Champignons und mit Käse überbacken € 10,95

Reibekuchen "Hawaii"
drei Reibekuchen belegt mit gekochtem Schinken, Ananas und mit Käse überbacken € 10,95

Reibekuche "Züricher Art"
zwei Reibekuchen mit Geschnetzeltem vom Schwein, in Champignon-Rahmsauce € 14,50

Zwei Reibekuchen mit Schweinefilet
im Speckmantel, dazu Salatteller € 16,50

Jeden Donnerstag - Pasta-Tag

Nudeln machen glücklich!

Nudelpfanne
mit Garnelen, Champignons, Paprika, Knofisauce auf Tagliatelle-Nudeln € 14,00

Schweinesteak "à la Roma"
in Käsehülle auf Spaghetti € 14,50

Hähnchenbrustfilet
mit Schinkenstreifen und Tomatenwürfeln auf Linguine € 11,95

Geschnetzeltes vom Schwein
in Champignons-Sauce auf Spätzle € 11,95

Schweineschnitzel
mit Zwiebeln und Speck auf Tomaten-Farfalle € 10,50

Penne mit Spinat
Schweinefilet, Sauce Choron € 14,50

Nudelpfanne
frisches Lachsfilet auf Spaghetti, mit Kräuter-Knoblauchsauce € 14,50

Penne-Nudeln
mit Oliven, frischen Paprika, Zucchini, einem Hauch von Knoblauch, gratiniert mit Käse € 9,95

Etwas Süßes passt immer…

Gemischtes Eis
eine Kugel Schokoladeneis, eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Walnusseis mit Eiswaffel € 3,60
mit Sahne € 4,20

"Einfach gut"
Vanilleeis mit heißen Kirschen, Schlagsahne und Eiswaffel € 4,90

"Köstlich"
Tiramisu auf Himbeersauce € 4,90

"Eis trifft Heiß"
drei Kugeln Vanilleeis überzogen mit heißer Schokolade, garniert mit Schlagsahne und Eiswaffel € 4,90

"Zum Dahinschmelzen"
Soufflé al Chocolat, kleiner Schoko-Biskuitkuchen gefüllt mit einer edlen Schokoladencreme, dazu eine Kugel Vanilleeis € 5,20

"Nussbecher"
zwei Kugeln Nusseis, eine Kugel Walnusseis, überzogen mit Amaretto-Likörm garniert mit Schlagsahne und Nüssen € 5,10

"Schwarzwaldbecher"
Der Klassiker unter den Eisbechern.
zartschmelzendes Crème Vanille und Schokoladeneis, mit Schattenmorellen, Kirschwasser, garniert mit Schlagsahne und Eiswaffel € 5,50

Dürfen wir Ihnen einen Digestif anbieten?

Nussbaumer selction
Poire Williams 40 % 2cl € 3,90
Poire Kirschwasser 40% 2cl € 3,90
Poire Framboise 40% 2cl € 3,90

Crappa Nonino 2cl € 3,20
Killepitsch. 2cl € 2,40
Ramazotti . 2cl € 2,40

Französischer Cognac 2cl € 4,00